Turkey burger Light
L’idea di utilizzare la carne invece del pane creando un panino non e` nuova e, soprattutto, non e` mia. Il merito e` del Colonnello Sanders, o meglio, delle menti depravate (nel senso buono) che...
View ArticleSaganaki al tabacco con marmellata di mirtilli
Avevo già provato il Saganaki (la feta fritta) qualche tempo fa. Era la prima volta che la provavo, e non volevo spingermi troppo oltre. Ieri, invece, ho deciso che era il momento di fare qualche...
View ArticleFrittata Greca Light
La reazione più bella a questa ricetta è stata quella di Giuseppe che, vedendo la foto postata sulla nostra pagina Facebook ha commentato così: maurì ma t lev pur i capill ca feta?? Che tradotto...
View ArticleSugo Domenicale
La pasta al sugo e` probabilmente l’emblema della cucina italiana all’estero, anche se – parlo per esperienza – nei ristoranti italiani all’estero impazzano aberrita` quali gli “spaghetti alla...
View ArticleCrespelle prosciutto e fontina
Uniamo 300 grammi di farina, 2 uova, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaio d’olio in una terrina, aggiungendo acqua fino ad ottenere un impasto scorrevole. Ungiamo un padellino antiaderente con del burro e...
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